ՀԱՅ | ENG

Здоровье /

Знакомьтесь со статьями о здоровее

Сметана

Сметану делают окисляя пастеризованные и замороженные молочнокислые бактерии. Сметана хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт, легко усваиваемый и питательный. Это причина по которой сметана рекомендуется при плохого аппетита и для улучшения пищеварения.

Сливки

Сливки молочный продукт с высоким содержанием жира который получают из переработки молока. Со сливками готовят разные блюда, чаще всего сладости и напитки. Так же используют в качестве терапевтического питания.

Молоко

Молоко очень ценный продукт. Это слегка сладковатая жидкость белого и желтоватого цвета. Молоко содержит нужные людям белки, жир, углеводы, минеральные вещества и почти все витамины. Из молока делают масло, сыр, йогурт и молочнокислые продукты, мороженное.

Творог

Творог как самый полезный молочный продукт. Творог делают путем окисления цельного или пастеризованного молока, удалением сыворотки. Творог бывает жирным, полужирным и обезжиренным. Белок творога содержит нужные организму аминокислоты, благодаря которым считается уникально ценной пищей.

Мацун

Мацун это продукт история которого тянется тысячелетия наделен большой биохимических активностью и содержит живые молочнокислые бактерии которые нейтрализуют влияние негативных бактерий. Богатый витаминами и различными полезными микроэлементами.

Сыр

Сыр продукт приготовленный из молока. Производство сыра состоит из процессов пастеризирования молока, коагуляции, удаления сыворотки, резки, формовки, экструзии, соления и созревания сыра. В процессе созревания сыра лактоза превращается в молочную кислоту и благодаря выключения двуокиси углерода в плотном массиве сыра образуются отверстия. После возникновения сухой кожуры сыр покрывают парафином или полимерной оболочкой.